L'OUTIL DU COMMIS
Le minuteur de La Brigade
Les temps de cuisson exacts des guides, prêts à lancer — et un minuteur libre pour tout le reste. Gardez cette page en favori sur votre téléphone : elle fonctionne sans rien installer.
Choisissez une cuisson
00:00
Les temps viennent des modules du programme, sans arrondi.
VOTRE PROPRE MINUTEURjusqu'à 10 heures
LES ŒUFSModule 7
RIZ ET FÉCULENTSModules 8 et 10
LÉGUMESModule 8
LES FRITESModule 10
LE CONSOMMÉModule 15
Chaque temps vient d'un guide
Le minuteur donne la durée. Les guides donnent le geste :
la température, l'ordre des opérations, et l'erreur que tout le monde fait.